根據中山醫學大學在美國「農業和食品化學期刊」上的研究，他們發現餵食牛樟芝的大鼠可以增加乙醛去氫酶(ALDH)和過氧去氫酶(CAT)的活性，這些酵素可以加速代謝體內的乙醇，從而降低血液中的酒精濃度，並顯著提高解酒效果。
解酒其實是指肝臟對乙醛進行代謝，將其轉化為無害的乙酸，從而消除宿醉、嘔吐和頭痛等不適症狀。
對於業務和商務主管來說，有一款有效的解酒產品不僅可以解決宿醉困擾，還可以減少對身體的傷害。因此，他們非常期待能夠找到一款優質的解酒產品，這對他們來說將是一個重要的救贖。
根據醫生的說法，雖然在Google搜索和YouTube上可以輕易找到許多解酒的偏方和一些解酒產品，但這些方法並沒有科學證據或醫生的證實有效。醫生普遍表示目前沒有有效的解酒產品或方法。
解酒是一個複雜的過程，涉及到肝臟的代謝和身體的恢復。單純依賴偏方或產品可能無法真正解決宿醉的問題。最好的方式是適度飲酒，並注意飲酒的時間和量，同時保持良好的生活習慣和飲食均衡。
如果您有宿醉的困擾，建議您嘗試一些經過醫學界認可的方法，例如多喝水、休息、飲食調整等。如果宿醉症狀嚴重或持續，請尋求醫生的建議和治療。
牛樟芝解酒
牛樟芝解酒的傳說源於原住民的發現，他們最早發現牛樟芝對解酒有很好的效果。這個口耳相傳的傳說吸引了學者的注意，他們開始進行解酒方面的研究。
根據中山醫學大學在美國「農業和食品化學期刊」上刊登的論文，研究指出只有餵食牛樟芝的大鼠可以增加乙醛去氫酶(ALDH)和過氧去氫酶(CAT)的活性，這兩種酵素可以加速體內乙醇的代謝，從而使血液中的酒精濃度顯著降低，並呈現出明顯的解酒效果。
這些研究結果提供了科學證據支持牛樟芝對解酒的效果。然而，需要更多的研究來進一步確定牛樟芝對人體的解酒效果以及其安全性。如果您有興趣使用牛樟芝作為解酒的方法，建議您諮詢專業醫生或營養師以獲取更詳細和準確的建議。
- "the lower serum alcohol level was observed only in alcohol-fed rats supplemented with Niuchangchih. Meanwhile, cotreatment of silymarin or Niuchangchih increased (p < 0.05) CAT and ALDH activities but did not (p > 0.05) affect ADH and CYP2E1 expressions, which accelerate alcohol metabolism in the body." (Source)
下表為實驗結果，只有牛樟芝可以顯著：
- 增加ADH乙醇脫氫酶（藍色）
- 增加ALDH醛脫氫酶（粉色）
- 因此，牛樟芝可以加速體內乙醇的代謝，因此血清中的酒精含量（黃色）明顯降低（與對照組和水飛薊素相比）
牛樟芝增加的ADH和ALDH正是酒精代謝最需要的兩種酶：
1 ADH乙醇脫氫酶可以加速肝臟中酒精代謝的第一階段（乙醇>>乙醛）
2 ALDH乙醛脫氫酶可加速肝臟內乙醇代謝的第二階段（乙醛>>乙酸）
尤其是近一半的中國人基因缺乏乙醛脫氫酶（ALDH），導致乙醛在體內停留時間較長，是容易醉酒、宿醉的主要原因。 牛樟芝可增加乙醛脫氫酶（ALDH），從而直接幫助解酒解酒。